אכילת פירות כחלק מהדיאטה

שלא כמו מאכלים עמוסים שמן או כאלה המצריכים הכנה ממושכת והשקעה רבה, הפירות הינם מקור זמין לסוכר טבעי לצורך יצירת אנרגיה מיידית. הפירות מצריכים עיכול קל ונספגים במהירות בדם. למעשה, הפרי הוא המזון המכיל את כמות נוגדי החמצון הגדולה ביותר שקיימת במאכל כל שהוא בטבע. אם לא די בכך, הפירות הם המאכל הקל ביותר לעיכול. כמו כן, פירות מכילים סיבים תזונתיים להגברת העיכול. חשוב לאכול פירות כחלק מהדיאטה גם עם הקליפה שלהם, המכילה ערכים תזונתיים במידה רבה.

עור הגוף משקף את המצב הבריאותי של האדם. עור מלא חיים, גמיש ומבריק מעיד על מצב גופני טוב וחסון. מחקרים מוכיחים כי צריכת פירות קבועה שמפרת משמעותית את מצב העור ואת מראהו. עד כדי כך השפיעו הפירות על מצב העור כי בתום תקופת הניסוי עלתה האטרקטיביות של הנחקר בעיני הסביבה.

אטרקטיביות זו הינה תולדה של הפיגמנטים המצויים בפירות. הפיגמנטים הללו נקראים קרוטנואידים שביניהם בטא קרוטן וליקופן. את הבטא קרוטן ניתן למצוא בגזר ובטטות, תרד ואפרסק, דלעת ומשמש. את הליקופן לעומתו ניתן למצוא בעגבניות ואשכוליות אדומות.

ידוע כי פלבונואידים, הקיימים בשפע בפירות הינם, חומרים המשפיעים על בריאות העצם באופן משמעותי. הפלבונואידים משפיעים משמעותית על צפיפות העצם ונמצא כי ישנו יחס הפוך בין מידת הצריכה של פלבנואידים לבין מדד פירוק העצם.