פירה ברוקולי ותרד בשום ובזיליקום

בתור חובבת פירה מושבעת חיפשתי משהו יותר דיאטטי לשים לצד המנה העיקרית שלי…
אני משתדלת להשתמש בחומרי גלם טריים ואפילו אורגניים אך לפעמים אין זמן והכי פשוט זה ״סנפרוסט״ והמוצרים של ״דורות״.

מצרכים:

• פרחי ברוקולי
• 3 קוביות תרד
• 1 שום (לפי טעם)
• 1 בזיליקום

אופן ההכנה:

לשים את כל המצרכים בסיר יחד עם כוס מים אחת.
להרתיח ולשים לב אם יש צורך בעוד קצת מים במהלך הבישול.
כאשר הרכיבים מתרככים אפשר למעוך בסיר עם מזלג למרקם גס או לטחון כדי לקבל מרקם יותר עדין. להוסיף מלח ופלפל לפי טעם וסיימתם!

לקח לי רבע שעה לערך להכין ויצא מ-ד-ה-י-ם ומנחם.

פירה כרובית

מצרכים:

1 כרובית גדולה
2 שיניי שום כתושות
מלח לפי הטעם
3 כפות חלב שקדים ללא סוכר

אופן ההכנה:

מרתיחים סיר גדול עם מים, מוסיפים את הכרובית ומבשלים בערך 15 דקות עד שהכרובית רכה.
מעבירים למעבד מזון וטוחנים בפולסים עד לקבלת מחית אחידה.
מוסיפים את השום, החלב שקדים והמלח ומערבבים שוב בפולסים כחצי דקה.
מגישים מיד.

בתיאבון
תהנו